N-エヌ-とは。
N-エヌ-は、宮城県の元海苔漁師が「海苔の魅力を世界に届けたい!」という思いから立ち上げました。
私たちについて
2024.06. 海苔のプロテイン『NORITEIN』商品化
2024.03. プロテインのサンプル品完成
2023.12. 淡路島の海苔仕入れ契約締結
2023.09. 海苔漁師引退
海苔へのこだわり
私はもともと海苔のおいしさに気づいてない人間でした。小さい時から寿司に巻いてあるのが海苔という認識くらいでした。
31歳のとき、MRから海苔漁師になったのがきっかけで、海苔に対する概念が大きく変わりました。
こんなおいしい海苔があるのか、みんなに食べさせたいなぁ。そう思ったきっかけが始まりで、NORITEIN開発〜販売につながっています。
美味しい時期を知ってる
漁師になって海苔を食べるようになってから知ったのですが、海苔は養殖の時期によって風味が変わります。
秋口〜始まり、最初に使用する網を「秋芽網」と呼び、最初に採れる海苔を「新海苔」と呼びます。
12月からは「冷凍網」を使用し、年明けに採れる海苔は見た目・味ともに特別品になることが多いです。
NORITEINには「兵庫県淡路島産の海苔」を使用しています。
収穫時期は年明けの海苔を使用しており、プロテインにしても海苔の風味を楽しむことができます。
NORITEIN
スプーン1杯に海苔の栄養素をギューっと凝縮!
タンパク質、ビタミン、ミネラルそして三大旨み成分を含んだ乾海苔を使用したプロテインは『NORITEIN』だけ!
品揃えは異なります。価格はすべて税込表示です。
N-エヌ-
海苔の魅力を届けるために、宮城を拠点に活動しています!
海苔養殖の動画や当時の状況などを、各種SNSに挙げているので、是非ご覧ください!
Youtubeチャンネル
海苔養殖の状況を見ることができます。
今後は、NORITEINの販売状況・イベントの様子を発信していきます!
Instagram
NORITEIN開発〜発売までの秘話を更新中!
イベントや新商品の情報はどこよりも早く発信しますので、お見逃しなく!
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海苔養殖の疑問や裏話など、ここでしか見れない情報が詰まってます。
商品の注文もこちらから可能です!
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〒985-0823
宮城県宮城郡七ヶ浜
Mail / noriprotein.2024@gmail.com
営業時間 / 平日 8:00〜17:00
定休日 / 不定休